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Grazie alla nostra posizione privilegiata ai piedi dell'Etna, ogni nostro prodotto racchiude il tipico sapore dolciastro e inimitabile del nostro territorio.
La mia azienda ha radici molto profonde, fortemente intrecciate alla grande passione che lega tutta la mia famiglia alla terra e all'agricoltura. Prima mio nonno, poi mi padre hanno portato avanti un sogno partendo da piccoli appezzamenti di terreno fino a diventare, anno dopo anno, ettari di pistacchieti che oggi costituiscono la nostra azienda agricola. Il nostro obiettivo è anche un impegno, quello di portare in Italia e nel mondo un'eccellenza tutta siciliana, il pistacchio di Bronte D.O.P.
Brevi cenni storici
Il pistacchio, pianta originaria di Turchia e Persia, arriva in Sicilia attraverso gli arabi sbarcati sull'isola nell' 800 a.C. proprio come testimonia l'uso, ancora attuale, di termini dialettali quali "frastuca", il frutto, e "frastucara", la pianta, che derivano dai termini arabi "fristach, frastuch e festuch", a loro volta provenienti dalla voce persiana "fistich". La pianta trovò un habitat ideale alle pendici dell'Etna. Qui la "sciara", un terreno vulcanico difficile da coltivare perchè scosceso e impervio, si rivelò il substrato perfetto per la produzione di un pistacchio dalle qualità organolettiche particolari. La cenere vulcanica, infatti, è ricca di minerali quali ferro, fosforo, magnesio e potassio, tutti elementi che contribuiscono a rendere molto fertile il terreno. Il pistacchio di Bronte, quindi, è una pianta rustica, resistente e dalla grande adattabilità .
I Nostri Prodotti
La nostra passione per l'agricoltura e l'amore per la natura ci spingono ogni giorno a valorizzare ogni prodotto che la terra ci offre, rendendolo unico e di alta qualità . Grazie alla nostra posizione privilegiata ai piedi dell'Etna, ogni nostro prodotto racchiude il tipico sapore dolciastro e inimitabile del nostro territorio.
Creme Spalmabili
Pesti e Pasta
Frutta Secca
Basi Gelato
Dolci
Olio Extravergine di Oliva
Linea DOP
Questa linea di prodotti è caratterizzata dall'utilizzo di materie prime certificate D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) che garantiscono la massima qualità e autenticità . Da gustare per assaporare i sapori tipici del territorio.
Linea Sicilia
La linea Sicilia propone gustosi prodotti siciliani come creme spalmabili, pesti, pasta al pistacchio e croccante di pistacchio, realizzati con ingredienti genuini e tipici della tradizione culinaria dell'isola.